Сельдь отварная
Для рецепта вам потребуется:
- сельди - 2 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- маринад - 3 ст.л.
- морковь (отварная) - 1 шт.
- петрушка или укроп - 1 веточка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сельдь отварная необходимо...
Сельдь вычистить, положить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Вынув, осторожно разделить пополам и, вытащив кости, положить в селедочницу, придав форму рыбы. Луковицу очистить, порезать кольцами и 3 минуты варить в маринаде. Приготовить маринад из 1,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, нескольких горошин душистого перца, лаврового листа, соли, луковиц, нарезанных кольцами (их обжаривают в трех столовых ложках растительного масла и добавляют в кипящий маринад).
На сельдь положить лук, залить маринадом, украсив звездочками из моркови, измельченной зеленью петрушки или укропа.
К сельди подать салат из свеклы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
