Буглама из кефали
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 3 зубчика
- кефаль - 300г
- перец чили - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- перец болгарский (красный) - 2 шт.
- кинза (кориандр) - 1 пучок
- зелень - 1 пучок
- картофель - 1/2кг
- соль - по вкусу
- вода - 500 мл
- паприка - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
- уцхо-сунели - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буглама из кефали необходимо...
Кефаль почистить, выпотрошить, филировать и нарезать кубиками 3–4 см.
Помидоры ошпарить, снять кожу и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами, зелень порубить. У перца чили удалить семена и перегородку, мелко порезать.
Кефаль, картофель, лук, перец чили и помидоры уложить слоями в казан. Сверху выложить рубленую зелень. Посолить, поперчить, добавить воды и готовить на слабом огне под крышкой примерно 45 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
7 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
