Мусс клюквенный с манной крупой
Для рецепта вам потребуется:
- клюква - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- манная крупа - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мусс клюквенный с манной крупой необходимо...
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
