Мильфей из свеклы и авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- свекла (отваренная) - 2 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
- овощной бульон - 100г
- тофу - 50г
- семена кунжута - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мильфей из свеклы и авокадо необходимо...
Очищаем авокадо и вместе с 50 граммами бульона складываем в блендер, измельчаем. Добавдяем тофу, петрушку, соль, остаток бульона и взбиваем до однородной массы. Свеклу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Складываем в емкость обильно поливаем соком лимона ,даем промариноваться мин 10.
Формируем порционно мильфеи: На тарелочку выкладываем кружок свеклы,крем . т.д. Из расчета 1/2 свекольных кружков. Причем начинается и оканчивается мильфей свеклой.
Посыпаем кунжутными семенами. Подаем с тостами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
