Ореховая халва с мукой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- грецкие орехи или арахис - 1/2 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 2 стакана
- бараний жир (топленый) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ореховая халва с мукой необходимо...
Грецкие орехи или арахис всыпьте на сухую сковороду и обжарьте. Затем остудите, удалите тонкую кожицу, ядра растолките крупными кусочками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте бараний жир (можно заменить его смальцем или топленым маслом), постепенно всыпьте просеянную муку и обжарьте все, помешивая, до тех пор, пока масса не приобретет коричневый оттенок.
Сахар растворите в теплой воде, доведите до кипения и сварите сироп. Постепенно влейте его, помешивая, в мучную смесь, добавьте подготовленные орехи и все тщательно перемешайте. Полученную массу влейте в тарелки или на противень и разровняйте поверхность. Остывшую халву нарежьте кусочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
