Желе из красной смородины со сливками и шоколадом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Желе из красной смородины со сливками и шоколадом необходимо...

Желатин замочить в холодной воде. Смородину помыть, перебрать, измельчить блендером и протереть через сито. Выложив пюре в кастрюлю, добавить 1,5 стакана воды и сахар. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.

Добавить в пюре разбухший желатин. Помешивая, довести почти до кипения, чтобы растворить желатин. Разлить по бокалам, заполняя их до половины, и поставить желе в холодильник застывать.

Сливки взбить с сахаром, добавить набухший желатин и аккуратно перемешать. Выложить сливочную массу в бокалы на застывшее желе. Снова убрать десерт в холодильник до полного застывания.

Готовый десерт из смородины и сливок посыпать тертым шоколадом и подавать к столу.