Малиновое желе с красным вином
Для рецепта вам потребуется:
- красное вино - 750мл
- сахар - 400г
- черный перец (зеленые горошки) - 10 шт.
- базилик (листьев) - 8 шт.
- малина - 375г
- желатин (листики) - 8 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Малиновое желе с красным вином необходимо...
Положить красное вино, сахар, перец, базилик и половину малины в кастрюлю на медленном огне. Медленно довести до кипения и варить 1 мин. Снять с огня и дать остыть в течение 15 мин. Перемешивать желатин, пока не растворится, затем пропустить смесь через сито в кувшин, раздавливая малину, чтобы она дала сок.
Перелить половину смеси в 6 винных бокалов или стеклянных вазочек. Разделить половину оставшейся малины по бокалам. Охладить в холодильнике в течение 2 часов, пока желе не застынет.
Когда желе застыло, разлить оставшуюся смесь по бокалам и украсить целой малиной и несколькими листиками базилика. Вернуть в холодильник еще на 2 часа. Подавать сразу же.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
