Фондан с апельсиновым ликером
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 120г
- сахар - 120г
- мука - 130г
- разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
- яйцо - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- масло формочек (для смазывания)
- апельсин - 3 шт.
- апельсиновый ликер - 50 мл
- сахарная пудра - 60г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фондан с апельсиновым ликером необходимо...
Апельсины вымыть, ошпарить кипятком и досуха вытереть бумажными полотенцами. Снять с апельсина цедру, очистить апельсин и выдавить из мякоти сок в чашу блендера.
Мягкое сливочное масло соединить с соком и тертой цедрой апельсина, добавить сахар, муку, разрыхлитель. Вбить яйца и хорошо перемешать блендером.
Формочки для кексов смазать маслом, посыпать сахаром. Каждую наполнить на 3/4 объема и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке до зарумянивания.
Готовые фонданы перевернуть из формы на плоскую тарелку и полить апельсиновым сиропом. Дать фонданам пропитаться и настояться в течение 2 часов.
Для приготовления апельсинового сиропа выдавить сок из апельсинов, добавить сахарную пудру, довести, помешивая, до кипения и варить на слабом огне 2 минуты. Снять готовый сироп с огня и остудить. Добавить ликер и перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
