Квашеная молодая капуста с хреном и черным хлебом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Квашеная молодая капуста с хреном и черным хлебом необходимо...

На дно банки положить корень хрена, а затем плотно уложить нашинкованную капусту. Добавить 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, залить холодной водой и положить сверху кусочек черного хлеба.

Закрыть банки с капустой капроновой крышкой и поставить в темное место на 2-3 дня. Раз в день протыкать капусту ножом или палочкой до дна банки.