Свекла молодая квашеная
Для рецепта вам потребуется:
- черешки листьев молодой свеклы - 5 кг
- белокочанная капуста (листья) - 4 шт.
- соль - 100г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекла молодая квашеная необходимо...
Черешки молодой свеклы очистить от лиловых пластинок, вымыть и мелко нарезать. На дно посуды с широким горлом положить капустные листья, затем плотно уложить измельченные черешки и пересыпать солью. Сверху положить кружок или тарелку и гнет. Когда свекла пустит сок, посуду сверху обвязать плотной тканью и вынести на холод. Квашеную свеклу используют для приготовления овощных супов и холодников.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
5 фото
6 фото
7 фото
реклама
