Сбричолата из миндальной муки с грушевым вареньем (Crostata sbriciolata alle pere e mandorle)
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное - 100г
- сахар коричневый - 80г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- мука миндальная - 80г
- мука пшеничная - 150г
- пекарский порошок - 1/2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- грушевое варенье (готовое) – 200 мл
- миндальные лепестки (целый или молотый миндаль) - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сбричолата из миндальной муки с грушевым вареньем (Crostata sbriciolata alle pere e mandorle) необходимо...
Миксером взбить размягченное масло с сахарной пудрой и коричневым сахаром. Добавить желток, миндальную муку, просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, солью и корицей. Выложить половину теста в форму, смазанную маслом, прижимая немного пальцами.
Распределить по тесту варенье и накрыть оставшимся раскрошенным тестом и миндальными лепестками (или целым миндалем).
Выпекать сбричолату в духовке, разогретой до 180C, около 30 минут. Дать готовому пирогу остыть, затем переложить на сервировочное блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
