Галисийский миндальный пирог Сантьяго - Tarta de Santiago
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 200г
- сахар - 75г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 200г
- цедра лимона
- миндаль (перемельченный) - 250г
- корица - по вкусу
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Галисийский миндальный пирог Сантьяго - Tarta de Santiago необходимо...
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, вмешать муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить однородное тесто. Собрать тесто в комок, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4 яйца взбить с сахаром, постепенно вмешать миндаль, цедру, корицу.
Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму и сформировать бортики. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах.
Выложить миндальную начинку и печь в прогретой до 180 С духовке около 30 минут. Готовый галисийский пирог украсить сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
