Пирог с камбалой, творогом и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (замороженное) - 350г
- базилик (рубленый) - 3 ст.л.
- камбала (филе) - 350г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- апельсиновый сок - 1 ст.л.
- сухое белое вино - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец - по вкусу
- кориандр - 1/4 ч.л.
- помидоры - 350г
- творог - 80г
- сыр (тертый) - 40г
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с камбалой, творогом и зеленью необходимо...
Растопить сливочное масло, влить вино, потушить филе 3 мин и вынуть. Перемешать соль, перец, сок, кориандр и полить рыбу. Помидоры очистить, нарезать мелкими кубиками, потушить в оливковом масле и приправить. Сделать пюре из базилика, творога, сыра и приправить.
Раскатать тесто в 2 круглые пластины (0 28 см). Выложить в форму 1 пластину. Нарезать полосками филе и положить в форму вместе с помидорами. Намазать творогом с зеленью, накрыть второй пластиной теста и прижать края. Наколоть тесто и смазать желтком. Выпекать 30 мин при 200С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
