Торт с черешней
Для рецепта вам потребуется:
- сливки - 50 мл
- крахмал - 3 ст.л.
- черешня - 1кг
- черный шоколад - 150г
- рисовые хлопья (воздушный рис) - 100г
- сахар (мелкий) - по вкусу
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- корица - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Торт с черешней необходимо...
Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную стеклянную или керамическую посуду и растопить на водяной бане. Снять с огня.
В горячий шоколад всыпать рисовые хлопья. Тщательно перемешать, чтобы хлопья были полностью покрыты шоколадом.
Внутрь круглой формы для выпечки положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на пленку шоколадно-рисовую смесь, разровнять поверхность. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.
Черешню вымыть, удалить плодоножки и косточки.
Смешать в сотейнике 2/3 стакана сахара с крахмалом, корицей и соком. Поставить на небольшой огонь и готовить, постоянно помешивая, 4 мин.
Добавить черешню. Готовить, не прекращая помешивать, 5 мин. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
Положить черешню в форму, присыпать оставшимся сахаром. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить торт взбитыми сливками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
