Торт шоколадный пряный с инжиром
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 200г
- шоколад - 200г
- яйцо - 10 шт.
- сухари ржаные - 300г
- мука - 100г
- корица, гвоздика - по вкусу
- масло сливочное - 200г
- мёд - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- пудра сахарная - 130г
- шоколад - 1 ч.л.
- инжир - 50г
- ром - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Торт шоколадный пряный с инжиром необходимо...
Растереть добела желтки яиц с сахаром, добавить тертый шоколад, просеянные сухари, муку, пряности и все перемешать. Осторожно ввести взбитые в густую пену белки, переложить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и выпечь в средне нагретой духовке до готовности.
Приготовление крема: тщательно взбить яйца с ромом и сахарной пудрой. Добавить тертый шоколад, прогреть всю смесь на паровой бане и охладить. Растопленное масло смешать с медом, добавить остывшую яичную смесь и хорошо перемешать. Засахаренный или вяленый инжир пропустить через мясорубку и добавить в готовый крем.
Готовый остывший торт уложить на блюдо, обмазать бока и верх торта кремом с инжиром и украсить поверхность нарезанным тонкими дольками засахаренным инжиром. В центре торта можно положить одну целую, красивой формы, ягоду.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
