Кантуччини с оливками и апельсином
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 250г
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 40 мл
- апельсиновый сок - 50 мл
- апельсин (цедра) - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- чёрные оливки (без косточек) - 60г
- миндаль - 25г
- фисташки - 25г
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кантуччини с оливками и апельсином необходимо...
Измельчить орехи в крупную крошку. Оливки крупно порубить. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и перцем.
Смешав масло, яйцо и апельсиновый сок, влить жидкость в мучную смесь. Добавить тёртую цедру, орехи, оливки и быстро замесить тесто. Сформовать из теста два узких длинных батона и выложить на противень, покрытый пергаментом. Слегка прижать батоны руками и смазать желтком, разведённым водой.
Поставить батоны в разогретую духовку и выпекать 20 минут при 180С. Вынуть чуть подрумянившиеся батоны, немного остудить и порезать наискосок на ломтики шириной 1см. Вернуть в духовку и выпекать кантуччини до зарумянивания ещё 15-20 минут, перевернув один раз на другую сторону.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
