Миндальные кантуччи с кофе и шоколадом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- миндаль (очищенный) - 200г
- сливочное масло - 200г
- кофе эспрессо - 150 мл
- коричневый сахар - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- изюм - 1 горсть
- шоколад (капельки) - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 10г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Миндальные кантуччи с кофе и шоколадом необходимо...
Влить в сотейник приготовленный кофе, добавить 1 стакан сахара и варить на медленном огне 5-7 минут, пока сироп не загустеет. Сняв с огня, добавить изюм и оставить на 10 минут. Затем добавить шоколадные капельки, перемешать и дать постоять еще 10 минут.
Пока сироп остывает, перемолоть миндаль. Смешать просеянную муку, миндаль и разрыхлитель. Соединить мучную смесь с размягченным маслом и тщательно перемешать. Добавив кофейный сироп, замесить тесто.
Раскатать тесто пластом 2-3 см высотой и выложить на противень. Отправить противень в разогретую духовку. Выпекать кантуччи при 180С около 25 минут. Затем вынуть и, слегка остудив, нарезать ромбиками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
