Кукурузные бискотти с сушеной грушей и фундуком
Для рецепта вам потребуется:
- кукурузная мука (мелкий помол) - 150г
- яйцо (большое) - 2 шт.
- сливочное масло - 90г
- коричневый сахар - 50г
- апельсиновая цедра (тертая) - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- груши (половинки сушеные) - 4 шт.
- фундук (нежареный) - 1 горсть
- пшеничная мука - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кукурузные бискотти с сушеной грушей и фундуком необходимо...
Сушеные груши нарезать небольшими кубиками и замочить в теплой воде на 10 минут. Затем откинуть на сито, обсушить и мелко нарезать. Фундук порубить на половинки. Смешать просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
Размягченное масло взбить миксером с сахаром добела. Не переставая взбивать, ввести яйца по одному. Затем всыпать мучную смесь и хорошо перемешать тесто. Добавить в тесто апельсиновую цедру, груши, фундук и еще раз перемешать.
Сформовать из теста колбаску шириной 8-10 см и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую духовку и выпекать при 180С около 30 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень из духовки, немного остудить колбаску и нарезать наискосок ломтиками шириной 1,5 см. Переложить бискотти на противень и вернуть в духовку. Печь еще 15 минут, чтобы печенье подсохло. Готовые кукурузные бискотти с грушей и фундуком остудить на решетке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
