Запеканка из баклажанов с помидорами, сыром и сметаной по-сирийски
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- сыр сулугуни (или брынза) - по вкусу
- майонез - по вкусу
- сметана (жирная) - 1 стакан
- маринованные огурцы - по вкусу
- кинза, укроп (зелень) - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из баклажанов с помидорами, сыром и сметаной по-сирийски необходимо...
Баклажаны порезать кружочками толщиной 1 см. Отварить баклажаны в подсоленной воде в течение 5 минут, затем воду слить. Помидоры порезать ломтиками.
В форму, смазанную маслом, выложить баклажаны, сверху разложить помидоры. Смазать овощи сверху майонезом и посыпать раскрошенным сыром. Отправить баклажаны в разогретую духовку и запекать при 200С до зарумянивания.
Тем временем маринованные огурцы мелко порезать. Соединить сметану с зеленью и чесноком, взбить смесь блендером до однородности. Добавить в соус нарезанные огурцы и майонез по вкусу, хорошо перемешать массу. Готовые баклажаны по-сирийски разложить по тарелкам и подать со сметанным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
