Тавая – мясная запеканка с картофелем и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- фарш мясной (свинина, говядина) - 1/2кг
- помидоры - 1/2кг
- петрушка - 1 пучок
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - по вкусу
- мята - по вкусу
- перец красный и чёрный (молотый) - по вкусу
- паприка сладкая (молотая) - по вкусу
- кориандр (молотый) - 1 ст.л.
- соус гранатовый - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - по вкусу
- картофель - 1 1/2кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тавая – мясная запеканка с картофелем и помидорами необходимо...
Нарезать мелкими кубиками помидоры и лук, мелко порубить зелень петрушки. Соединить овощи и зелень с мясным фаршем, добавить соль, специи, оливковое масло и гранатовый соус. Тщательно вымесить мясную массу.
Чеснок нарезать ломтиками, картофель порезать кружочками. На дно формы, смазанной маслом, выложить чеснок. Сверху уложить слой картофеля. На картофель нанести приготовленный фарш и разровнять.
Накрыв крышкой, поставить форму на слабый огонь. Готовить запеканку 12-15 минут до полуготовности картофеля. Затем, сняв крышку, поместить блюдо в разогретую духовку. Готовить запеканку при 200С до зарумянивания. Затем разрезать тавая на порционные куски и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
