Полента с ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
- соль - 1 ч.л.
- кукурузной крупа - 300г
- яйцо - 2 шт.
- миндаль (рубленый) - 6 ст.л.
- черный перец (молотый) - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - по вкусу
- жир -для смазывания формы
- сырокопченая ветчина - 300г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сыр моцарелла - 500г
- шалфей - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Полента с ветчиной необходимо...
Вскипятить 1.5 л воды с солью. Добавить тонкой струйкой кукурузную крупу и варить 2—3 мин. Сняв кастрюлю с плиты, разбить в кукурузную массу яйца, перемешать и дать постоять 10 мин. Добавить миндаль. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Разогреть духовку до 200 С. Смазать жиром форму для запекания и выложить в нее массу из кукурузной крупы.
Обжарить в разогретом сливочном масле нарезанную кусочками ветчину, слить жидкость с 2 стол. ложки сливочного сыра моцарелла и нарезать его кусочками. И то и другое равномерно выложить на полету.
Шалфей вымыть, обсушить, оборвать листики и разложить по полейте. Запекать в духовке 20 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
