Салат из груш с луком-пореем в сырном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- лук-порей - 3 шт.
- груша (твердая, сочная) - 4 шт.
- сок лимона - 1 ст.л.
- сыр (мягкий) - 50г
- брынза - 50г
- сметана - 3 ст.л.
- уксус винный - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец (крупно растолченный) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из груш с луком-пореем в сырном соусе необходимо...
Лук-порей почистить, белую часть стебля разрезать вдоль пополам, вымыть и хорошо обсушить на бумажных полотенцах и порезать тонкой соломкой.
Сыр и брынзу хорошо размять вилкой, положить в кастрюлю, вместе со сметаной, уксусом и вымесить до однородности, приправив солью и перцем.
Груши очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать вдоль тонкими дольками и перемешать с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Дольки груши разложить в глубокой салатнице в форме звезды. Посередине горкой выложить лук-порей, полить сырным соусом и быстро подать к столу вместе с тостами с маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
