Сосиски Морто с капустой
Для рецепта вам потребуется:
- капуста – 1 кочан
- лук репчатый– 2 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- сосиска Морто – 1 шт. (крупная)
- грудинка подкопченная (не слишком жирная) – 1 ломтик
- вино белое (Jura) – 1 стакан
- соль, перец.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сосиски Морто с капустой необходимо...
Порежьте капусту на ломтики, бланшируйте в кипящей воде 10 минут, откиньте на дуршлаг.
Порежьте грудинку на большие куски, поджарьте ее на небольшом огне в гусятнице, затем добавьте порезанные лук и чеснок.
Положите капусту в гусятницу и добавьте туда же белое вино. Посолите и поперчите.
Оставьте томиться на небольшом огне в течение 1 часа. Подавайте вместе с сосиской Морто, отваренной отдельно в течение 20 мин.
источник: Les meilleurs recettes des regions de France
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
9 фото
7 фото
3 фото
8 фото
реклама
