Шведская кухня
Cюрстрёминг из Швеции
Один из самых странных деликатесов в мире называется «сюрстрёмминг», и можете не сомневаться, что это труднопроизносимое шведское слово в полной мере отражает всю противоречивую натуру этого традиционного блюда скандинавской кухни. В основе свое...
Колобок. Полярные вкусы (Кухня Севера)
Как стрелку компаса, меня всегда тянет на Север. Хотя, в сущности, там ничего нет. Особенно, в западном полушарии, где на широте Петербурга - непроходимые (я пробовал) болота. Однако именно в этих краях я ел самую вкусную в жизни рыбу - ту, кото...
День святого Мартина
11 ноября в Швеции отмечают День святого Мартина - праздник гурманов, который имеет многовековую историю.
реклама