Выпуск восьмой, в котором наш уважаемы посетитель узнает
много нового о консервировании грибов, а также познакомится с
разнообразными способами засолки огурцов, а те, кто
собирается в ближайшее время на пикник, будут весьма обрадованы
появлением новых рецептов шашлыков.
Огурец - довольно распространенный овощ. Хотя питательная ценность огурца и невелика, так как большая часть представлена водой. Однако, удачно подобранные микроэлементы и минеральные вещества, делают его незаменимым при поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. В русской кухне его, как правило, используют в свежем виде или как компонент супов - рассольников и солянок. Существует также множество способов засолки огурцов, некоторые из которых мы предлагаем вашему вниманию.
[ Знаете ли вы ]
... что в России фарфоровая посуда долгое время не могла прижиться. В то время, когда в большинстве западных странах ее повсеместно использовали, русские дворяне предпочитали использовать золотую и серебряную посуду. |
Грибы - довольно скоропортящийся продукт и не подлежит длительному хранению в свежем виде (не больше 4-5 часов). Однако существует множество рецептов консервирования этого ценного продукта. Подобранные нами рецепты позволят Вам не только лакомиться ими все лето, но и сохранить до поздней зимы, что позволит разнообразить свое меню. В этом выпуске мы коснемся только соления и маринования грибов, а вот в следующих выпусках расскажем о других способах заготовки грибов.
[ В библиотеке ]
"У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление,
будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им.
Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов
мира. Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском
языке оказалось случайно. Азербайджанцы называют его кебаб, как и все остальные
тюркские и арабские народы, грузины - мцвади, армяне - хоровц. Слово "шашлык"
придумано украинцами-запорожцами и привезено в Россию русскими солдатами в
середине XVIII века после Крымских походов Мниха...". Немного больше о многовековой истории шашлыка,
его приготовлении, а также оригинальный рецепт шашлыка по «Днепровски»
Вы сможет узнать из статьи нашего читателя Геннадия из Днепропетровска.
|
Кроме всего прочего, мы решили пополнить нашу коллекцию рецептов шашлыков. Каждый может
найти себе блюдо по вкусу.
[ Кулинарный Интернет ]
Что может быть лучше шоколада? Конечно, много шоколада. Зайдя на этот сайт Вы
сможете насладиться целыми 800 килограммами шоколада, да еще в виде машины в натуральную величину.
Эту сказочную машину сделал бельгийский кондитер Ганс Буре. Но на этом он не остановился: шоколадный жираф ростом в 2.5 метра, модель здания антверпенского театра,
правда, на этот раз в уменьшенном виде.
Больше »
|
|