Рецепты со сморчками
Замороженные строчки
Из замороженных строчков, как и из любых других грибных заготовок, можно варить супы, делать подливки к мясу, соусы к макаронам или начинки для пирогов. У грибов множество складочек на шляпке, поэтому их надо очень хорошо промыть перед варкой, чтобы
раздел:
Суп из сморчков
Сморчки, наряду со строчками, появляются в лесу одни из первых среди съедобных грибов. Конечно, выглядят они своеобразно, и не всем верится, что эти грибы подходят для приготовления самых разных блюд. К примеру, посмотрите, какой замечательный прозра
раздел:
Жареные строчки с картофелем
Весной появляются первые грибы - сморчки и строчки. Шляпки этих грибов похожи, но если разрезать сморчок, то внутри окажется полость. У строчка шляпка заполнена извилистой мякотью. Шляпки сморчков приподняты над почвой на белой ножке, а вот строчки п
раздел:
Строчки жареные в сметане
Строчки и сморчки - самые первые лесные грибы, которые можно вкусно приготовить. Эти грибы относятся к условно съедобным, поэтому перед жаркой их надо хорошо промыть и обязательно отварить. В некоторых рецептах приготовления строчков и сморчков грибы
раздел:
Сырное фондю с моцареллой и грибами
сыр моцарелла, сыра фонтина, сливочный сыр, крахмал (кукурузный или картофельный), вино (марсала или херес сухой), вино белое сухое, чеснок, лимон (сок), грибы (белые, сморчки или шампиньоны), масло сливочное для жарки, мускатный орех (тертый), перец черный молотый, зелень свежая (базилик)
раздел: Итальянская кухня, Фондю
Сморчки тушенные со свежими овощами
капуста, сморчки, морковь, редис белый, маргарин или масло, мука, соль, укроп.
раздел: Грибы тушеные
Сморчки в сметане
cморчки (свежие), сметана, сыр, мука, масло растительное, соль, зелень петрушки
раздел: Грибы жареные
Суп-пюре из грибов
свежие грибы (белые, сморчки, шампиньоны), масло, мука, яйцо (желтки), молоко, лук репчатый, морковь, сливки, соль
раздел: Грибные супы
Грибы запеченные в сметанном соусе
грибы свежие, сушеные (шампиньоны или сморчки), масло сливочное, соус сметанный, сыр
раздел: Грибы жареные
Сморчки тушеные
сморчки, масло сливочное, мука, сметана, соль.
раздел: Грибы тушеные, Литовская кухня
Соус из сморчков с мозгами
сморчки, соль, мозги (бычьи), красный перец, лавровый лист, уксус, мука, сливочное масло, молоко, соль, мускатный орех, молотый черный перец, укроп (зелень)
раздел: Рецепты из мозгов, Грибные соусы
Соус из сморчков со сметаной
сморчки, сливочное масло, лук репчатый, мука, сметана, бульон, остальное
раздел: Грибные соусы
Суп из молодых индеек со сморчками и фрикадельками
индейка (филе), сморчки, лук репчатый, перец, сливочное масло, мука, яйцо, яйцо (желток), сливки, соль, мускатный орех, булка
раздел: Супы из птицы
Зубатка с овощами и сморчками
сморчки (сушеные), морковь, брокколи (кочан), цуккини, фенхель (клубень), сливочное масло, соль, перец, кориандр (молотый), зубатка (кусок, филе), лимонный сок, петрушка (рубленая зелень), сливки (жирные)
раздел: Рыба тушеная
реклама