Запеканка из куриной грудки с брокколи и шпинатом
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- грудка куриная - 800г
- яйцо - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- брокколи - 200г
- шпинат (замороженный) - 200г
- чеснок - 3 зубчика
- сметана (жирность 15 %) - 150г
- сыр (твердый) - 100г
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт запеканки:
Куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. Укладываем на противень. Посыпаем черным, молотым перцем, солим.
Кольцами режем морковь и в один слой укладываем на курицу.
Брокколи моем и разбираем на соцветия.
Замороженный шпинат делим на несколько частей и выкладываем на морковь. Убираем в сторону.
Готовим соус для заливки. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем пропущенный через пресс чеснок и кладем сметану. Перемешиваем до получения однородной массы.
К соусу добавляем тертый сыр, перемешиваем.
Полученной массой заливаем мясо с овощами. Заранее разогреваем духовку до 180С и отправляем форму с курицей и овощами на 50 минут.
Готовая запеканка из курицы с брокколи, шпинатом и морковью в сырном соусе хорошо подрумянится, и будет вкусно пахнуть. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
Ольга
Admin
