Тыква по-турецки, запеченная в духовке со сливочным маслом
Для приготовления тыквы вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец чили (сушеный, хлопьями) - 1/3 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- паста томатная - 3 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- масло сливочное - 50г.
Рецепт тыквы:
С тыквы срезать кожуру, удалить семена и порезать ломтиками толщиной около 2 см.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок очистить и порезать тонкими лепестками.
Ломтики тыквы выложить в один слой в форму для запекания. Сверху распределить нарезанный лук и чеснок.
Посыпать сушеным перцем чили в хлопьях
и присыпать мукой через ситечко. Так муку легче равномерно распределить поверх тыквы.
Для заливки, в которой будет запекаться тыква, в небольшой миске смешать томатную пасту и соль. Получившейся смесью залить тыкву.
Сверху на тыкву разложить кусочки сливочного масла. Прикрыть форму фольгой и запекать в прогретой до 180С духовке 1 час. Затем снять фольгу, поставить под гриль, если есть, и запекать до образования красивой поджаристой корочки. Готовую тыкву, запеченную по-турецки, подают горячей с чесночно-йогуртовым соусом. Приятного аппетита!
средний балл: 4.38
голосов: 8
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Катя |
Ответить 2020-11-25 19:00:25 |
| Понравился рецепт, тыква отлично получилась, по времени и для мультиварки всё подошло, на программе выпечка сделала. |
 Admin |
Ответить 2020-11-26 10:36:43 |
| Спасибо за отзыв. |
| Любовь |
Ответить 2020-11-28 12:15:57 |
| Кто уже готовил, интересно знать, лук не портит вкус? |
| Admin |
Ответить 2020-12-09 23:20:39 |
| Не портит. Печеный лук здесь к месту. Лук вообще интересный продукт, который может менять вкус блюда в лучшую сторону. Один из таких вариантов https://www.gotovim.ru/sbs/okoryab.shtml |
