Тосты с сардинами
Тосты с сардинами - это горячая закуска с консервированной рыбой, которую можно подать на обед или ужин. Вместо сардин можно взять шпроты.
Для приготовления тостов вам потребуется:
- сардины в масле - 1 банка (маленькая банка)
- помидоры свежие - 1-2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- горчица сладкая - 1 ч.л.
- майонез - 1 ст.л.
- чеснок - 1 шт.
- хлеб черный - 6 ломтиков
Рецепт тостов:
Ломтики хлеба со всех сторон натереть чесноком (просто потереть со всех сторон очищенным зубчиком чеснока). На каждый кусочек хлеба уложить тонкие ломтики помидоров, затем - сардинки.
Белок отделить от желтка. Белок взбить в устойчивую пену. Желток растереть до просветления, прибавить к нему майонез и горчицу. После аккуратно, помешивая снизу вверх, примешать белок.
Получившуюся смесь нанести на сардины толстым слоем. Уложить тосты на смазанный маслом противень и запекать при 180С примерно 15 минут. У готовых тостов сверху образуется плотная золотистая корочка.
2007-11-14
средний балл: 4.37
голосов: 62
похожие рецепты
6 фото
реклама
