яблоки / метка
Крупеник из пшенной каши с яблоками и корицей
Крупеник из пшенной каши, приготовленный по этому рецепту, получается похожим на десерт. Сладость пшенке придают растертые с сахаром яйца и яблоки. Для аромата в пшенную запеканку можно положить молотую корицу. Я запекала крупеник в порционных формочках, но для приготовления вполне сойдет обычная форма для пирога или сковорода.
Рулет из медового бисквита с яблочным кремом
В первую очередь этот рецепт понравится тем, кто, как и я, не любит подолгу стоять на кухне, но обожает медовую выпечку. После прочтения рецепта были сомнения, что результат будет положительный, настолько всё просто описано - смешать и запечь. Попробовала, всё прошло отлично. Сложность только в скручивании медового бисквита, но и для этого есть простое решение. Об этом читайте в рецепте.
Пирог с яблочными дольками и корицей
Пирог с яблочными дольками - неплохая альтернатива шарлотке. Так же просто готовится, но интереснее по вкусу и оформлению. Выбирайте для пирога сезонные яблоки с плотной, сочной мякотью, и чтобы на вкус они было с заметной кислинкой. В рецепте сметану легко заменить на любой имеющийся у вас кисломолочный продукт. Я замешивала тесто на ряженке. Пробуем?
Заварной яблочный крем со взбитыми сливками
Легкий, нежный, чуть кисловатый яблочный заварной крем со сливками можно подавать как десерт или использовать для прослойки тортов, рулетов и пирожных.
Заварной яблочный крем со сливочным маслом
Давно хотела приготовить этот простой, но необычный заварной крем из яблочного пюре. Для основы подойдет даже готовое фруктовое пюре для детского питания. Или можно заранее запечь яблоки в духовке или проварить в кастрюльке с небольшим количеством воды. Плотность готового яблочного крема зависит от количества сливочного масла: чем больше масла, тем плотнее крем.
Рваная говядина с печеным чесноком и яблоками
Рецепт «рваного мяса» приписывают чуть ли не индейцам, которые готовили мясо на слабо тлеющих углях. На современной кухне вместо костра для этого используют духовку, разогретую до 130-150С. При такой температуре говядина (или свинина), завернутая в фольгу, готовится несколько часов. И на выходе получаем распадающуюся на волокна говядину, как в этом рецепте. Для пущего аромата к говядине добавили чеснок и яблоки.
Компот мохито с яблоками, мятой и лимоном
Готовим на зиму яблочный компот мохито с добавлением свежей мяты и лимона. Продукты в рецепте рассчитаны на трехлитровую банку. Яблоки выбирайте кисло-сладкие, чтобы напиток получился выразительнее, вкуснее.
Компот мохито с яблоками, мятой и розовой смородиной
Яблоки с розовой смородиной - отличное сочетание для компота. Если нет розовой, подойдет красная или белая смородина. Зимой, открыв банку с компотом, не без удовольствия выпьете яблочно-смородиновый мохито и вспомните лето.
Компот из жёлтой алычи с яблоками на зиму
В этом компоте к медовому вкусу желтой алычи добавили яблочную кислинку. Не кладите много яблок, на трёхлитровую банку достаточно одного небольшого и обязательно кислого яблока, чтобы компот получился вкусным и ароматным. Именно алычово-яблочный, а не только яблочный. Расчет продуктов в рецепте взят на 3-литровую банку.
Компот из земляники с яблоками на зиму
Продукты в рецепте рассчитаны на литровую банку, потому что земляники у меня обычно бывает немного, и я закатываю компот в маленькие баночки по 500 мл (иногда по 750 мл). Сегодня решила добавить к земляники немного яблок. Получилось вкусно и очень ароматно.