Малосольные огурцы с базиликом
![Малосольные огурцы с базиликом. Фотография рецепта Малосольные огурцы с базиликом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurmalosbazik/rec.jpg)
Для рецепта огурцов вам потребуется:
- огурцы (маленькие, молодые) - 1кг
- чеснок - 2 зубчика
- базилик – 1 пучок
- уксус - 1 ст.л.
- вода - 1 л
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 2 ст.л.
- перец душистый - 5 горошин.
Рецепт приготовления огурцов:
![Фотографии рецепта Малосольные огурцы с базиликом, 01 Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurmalosbazik/01.jpg)
Молодые мелкие огурцы вымыть под холодной проточной, сложить в миску подходящего размера, залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь. От этой процедуры огурцы станут плотнее и будут хрустящими. Конечно, если вы только-только собрали огурцы с грядки, то достаточно их просто вымыть, не вымачивая. Хвостики у огурцов можно не обрезать.
Чеснок очистить и нарезать пластинками. Веточки базилика вымыть и обсушить.
![Фотографии рецепта Малосольные огурцы с базиликом, 02 Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurmalosbazik/02.jpg)
Огурцы сложить в банку, чередуя с чесноком и листьями базилика.
![Фотографии рецепта Малосольные огурцы с базиликом, 03 Малосольные огурцы с базиликом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ogurmalosbazik/03.jpg)
Для рассола вскипятить воду, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Снять кастрюлю с плиты и залить огурцы под самое горлышко,
В банку добавить укус из расчета 1 ст.л. уксуса на 1 л рассола. Банку с огурцами прикрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. Малосольные огурцы с базиликом будут готовы уже на следующий день. Приятного аппетита!
Малосольные огурцы с базиликом
реклама