Куриные грудки с овощами в пергаменте
![Куриные грудки с овощами в пергаменте. Фотография рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка (с кожей) - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- сладкий перец - 1шт.
- картофель, морковь, репчатый лук - по вкусу
- растительное масло - по вкусу
- соль, ‘итальянская’ смесь трав - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте, 01 Куриные грудки с овощами в пергаменте, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/01.jpg)
С куриной грудки снять кожу, удалить кости. Мясо разрезать вдоль на части (в зависимости от веса грудки на 2-3 примерно одинаковых ломтика). Чеснок измельчить. Смазать мясо чесноком, посолить и приправить сушеными ароматными травами. Отложить в сторону.
![Фотографии рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте, 02 Куриные грудки с овощами в пергаменте, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/02.jpg)
Овощи вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Картофель очистить, нарезать брусочками. Перец нарезать на полоски. Очищенный лук разрезать на восьмушки. Овощи смешать в миске, посолить, посыпать травками и добавить немного растительного масла. Все хорошо перемешать, чтобы овощи были покрыты маслом.
![Фотографии рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте, 03 Куриные грудки с овощами в пергаменте, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/03.jpg)
Листы пергаментной бумаги слегка смочить водой. В центр каждого листа положить горкой овощи, на овощи - куриную грудку.
![Фотографии рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте, 04 Куриные грудки с овощами в пергаменте, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/04.jpg)
Концы бумаги плотно соединить.
![Фотографии рецепта Куриные грудки с овощами в пергаменте, 05 Куриные грудки с овощами в пергаменте, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurizpergament/05.jpg)
Переложить конверты с курицей и овощами в жаропрочную форму. Запекать в прогретой до 180 С духовке около 20 минут. Готовые овощи и нарезанную ломтиками куриную грудку разложить на тарелку. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама