Курица с грибами в сливочном соусе
Для приготовления курицы вам потребуется:
- куриное грудка (филе, половинки куриной грудки) - 2 шт.
- шампиньоны - 12-15 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- сливки - 2/3 стакана
- рис - 1 стакан
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- перец горошком
- масло сливочное.
Рецепт курицы:
Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе, промыть и обсушить куриное филе, а затем нарезать мясо поперек волокон на небольшие брусочки. Посолить и поперчить по вкусу.
У шампиньонов отрезать ножки. Шляпки протереть влажной салфеткой и нарезать пластинками.
Сладкий болгарский перец вымыть, вытереть салфеткой, разрезать пополам и удалить семена. Подготовленный перец и нарезать полосками.
Белую часть лука-порея нарезать колечками.
Рис промыть, залить 3 стаканами воды, добавить соль и варить под крышкой до готовности на слабом огне.
На сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить кусочки курицы.
Добавить овощи с грибы, горошины черного перца и перемешать.
Влить сливки, перемешать и тушить курицу с грибами и овощами до готовности. На гарнир к тушеной в сливках курице с грибами и овощами подать отварной рис. Приятного аппетита!
средний балл: 4.33
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
