Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой
![Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой. Фотография рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб тостовый - 1 буханка
- сыр творожный - 200г
- майонез - по вкусу
- красная рыба соленая (семга, форель, лосось) - 200г
- авокадо - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик (по желанию)
- укроп свежий - по вкусу
- икра красная - около 100г.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 01 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b01.jpg)
Творожный сыр комнатной температуры переложить в миску, размять вилкой. Добавить по вкусу майонез, рубленый укроп, посолить по вкусу и перемешать вилкой. По желанию можно приправить эту смесь пропущенным через пресс чесноком. Затем взять миксер и немного взбить венчиком.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 02 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b02.jpg)
Филе соленой красной рыбы отделить от кожи и порезать тонкими ломтиками.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 03 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b03.jpg)
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять с половиной кожицу. Мякоть порезать тонкими ломтиками. Можно делать это ножом или попытаться использовать для нарезки овощечистку.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 04 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b04.jpg)
С ломтиков тостового хлеба срезать корочки. Все ломтики должны быть одной толщины и размера.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 05 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b05.jpg)
Каждый ломтик щедро намазать творожным сыром.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 06 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b06.jpg)
Сверху уложить в один слой тонкие ломтики красной рыбы.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 07 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b07.jpg)
На хлеб с рыбой положить следующий ломтик тостового хлеба, смазать его творожным сыром и распределить по нему в один слой авокадо.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 08 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b08.jpg)
Накрыть третьим ломтиком хлеба и уложить на получившийся тройной бутерброд небольшой груз. У меня это была разделочная доска и небольшая банка с водой. Оставить в таком виде на 30 минут.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 09 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b09.jpg)
Затем каждый бутерброд смазать творожным сыром и порезать одинаковыми кубиками. Размер канапе определяйте по своему вкусу.
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 10 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b10.jpg)
Каждое канапе украсить красной икрой и
![Фотографии рецепта Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, 11 Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kanapribavikra/b11.jpg)
воткнуть шпажку. Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой
похожие рецепты
реклама