Хлеб творожный с семечками (без дрожжей)
![Хлеб творожный с семечками (без дрожжей). Фотография рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/rec.jpg)
Для приготовления хлеба вам потребуется:
- творог (жирность 9%) - 180г
- сметана (жирность 15%) - 200г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 400г
- сода - 1 ч.л.
- семечки (подсолнечник или тыква) - 50г.
Рецепт хлеба:
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 01 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b01.jpg)
В миске смешать сметану с творогом. Творог можно взять любой - гомогенный или крупинками. Конечный результат может немного отличаться, но и так, и так вкусно.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 02 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b02.jpg)
Засыпать соду, хорошо размешать, чтобы кислота погасила соду. Добавить яйцо, соль и сахар, размешать. Вместо сахара можно взять жидкий мёд.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 03 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b03.jpg)
Жареные семечки подсолнечника или тыквы отправить в миску с творожной массой. Примерно 1-2 ст.л. семечек отложить в сторону. Их используем для украшения хлеба.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 04 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b04.jpg)
Следом просеять половину муки и размешать вилкой или миксером.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 05 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b05.jpg)
Просеять оставшуюся муку и вымесить мягкое, неприлипающее к рукам творожное тесто на сметане.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 06 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b06.jpg)
Застелить противень бумагой для выпечки, слегка припудрить мукой.
Из теста сформовать буханку. Можно сделать круглый хлеб или вытянутый батон. Сделать на буханке сверху насечки, чтобы корочка не потрескалась. Сбрызнуть водой и посыпать семечками.
![Фотографии рецепта Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), 07 Хлеб творожный с семечками (без дрожжей), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebtvorzhsemchk/b07.jpg)
Заранее разогреть духовку до 200С. Поставить противень с хлебом на 10 минут, затем уменьшить нагрев до 180С и продолжить готовить еще 20-25 минут. Если верх хлеба начинает подгорать, прикрыть его фольгой. Готовность хлеб проверить деревянной шпажкой: проткнуть буханку, достать шпажку и она должна оставаться чистой и сухой. Хлеб из творожного теста на сметане протереть водой, прикрыть полотенцем и дать отдохнуть. Можно отрезать кусочек м пробовать. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама