Шаурма в блине с курицей и овощами
Для приготовления шаурмы вам потребуется:
- кефир - 500 мл
- вода (кипяток) - 300 мл
- мука - 300г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 2/3 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- куриная грудка - 1 шт.
- салат Айсберг - 5-6 листов
- помидоры черри - 300г
- соль - по вкусу
- майонез - по вкусу
- кетчуп - по вкусу.
Рецепт шаурмы:
Заранее нажарить тонкие блинчики диаметром 18-20 см. Подойдут любые. Я пекла блина на кефире вот по этому рецепту.
Пока занимаетесь блинами, отправьте запекаться в духовку куриную грудку. Для этого мясо на косточке надо натереть солью и молотым черным перцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Запекать при 190С примерно 30-35 минут.
Запеченную куриную грудку достать из духовки, оставить в фольге, пока она не остынет. Затем отделить филе от кости и нарезать небольшими ломтиками/кусочками.
Приготовить соус для шаурмы из блина: смешать майонез с кетчупов.
Салат латук, айсберг или пекинскую капусту вымыть под холодной водой, обсушить на полотенце и порвать руками на небольшие кусочки.
Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.<>/p
На середину блина положить немного зеленого салата и несколько половинок черри. Посолить по вкусу.
На овощной слой положить кусочки курицы
и полить соусом.
Соединить края блина над начинкой.
Переложить блин-шаурму на сковороду швом вниз. Прижарить блин сначала с одной стороны, затем - с другой. Шаурма из блина с курицей и овощами готова к подаче. Можно дополнительно полить её соусом и есть горячей. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
