Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки)
Для приготовления вам потребуется:
- мука - 250г
- молоко - 150мл
- сливочное масло - 50г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сыр (например, эдам) - около 50г
Рецепт :
Муку смешать с дрожжами. Молоко немного подогреть, добавить растопленное сливочное масло и слегка взбитые желтки. Вылить эту смесь в контейнер хлебопечки, посыпать сахаром, солью и размешать. Засыпать муку и поставить контейнер в хлебопечку. Выбрать программу ‘Багеты’.
Готовое тесто получается мягким, воздушным.
Разделить тесто на 4 части.
Сыр измельчить на терке.
Каждый кусочек теста размять, края подогнуть к центру и снова размять в лепешку. Повторить эту процедуру 3-4 раз. Когда будете скручивать бает в последний раз, в центр лепешки положить тертый сыр.
Разложить багеты по формам. Ножом сделать 3-4 косых надреза на багетах, смазать водой и поставить в хлебопечку. Ждать, пока окончится программа 'Багеты'. Есть горячими, с молоком, чаем или кофе (с молоком).
средний балл: 4.17
голосов: 41
похожие рецепты
реклама
