Щи сборные
Для рецепта вам потребуется:
- мясной бульон - 3 л
- говядина (отварная) - 150г
- курица (отварная) - 150г
- ветчина (отварная) - 100г
- вареная колбаса или сосиски - 100г
- квашеная капуста - 500г
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло (топленый) - 50г
- чеснок - 1 зубок
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи сборные необходимо...
Квашеную капусту отжать, положить в сковороду и тушить до мягкости. Лук, морковь и корень петрушки почистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в разогретом сливочном масле. В кастрюлю положить мясной набор, нарезанный небольшими кусочками, залить процеженным горячим бульоном, добавить капусту и обжаренные овощи, дать вскипеть, заправить чесноком, растертым с ветчинным салом, посолить и варить на слабом огне в течение 10-15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
3 фото
11 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
