Суп-пюре из кальмаров с овощами в мультиварке
Для рецепта вам потребуется:
- рыбный бульон - 2 л
- кальмар (вареный) - 300г
- белокочанная капуста - 200г
- брокколи - 50г
- картофель - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 1 корень
- болгарский перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 20г
- сливочное масло - 50г
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из кальмаров с овощами в мультиварке необходимо...
Белокочанную капусту вымыть, нашинковать. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Морковь, картофель и корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Кальмары измельчить.
Бульон влить в чашу мультиварки, добавить белокочанную капусту, корень сельдерея, морковь, болгарский перец, лук, брокколи, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Содержимое чаши измельчить с помощью блендера. Тонкой струйкой всыпать муку, добавить кальмары, перемешать, готовить в режиме «На пару» 5 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, заправить сливочным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
