Суп-пюре из помидоров и яблок
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки - 3 шт.
- помидоры - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- рис - 100г
- вода - 1 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из помидоров и яблок необходимо...
Морковь и лук нарезать ломтиками и слегка поджарить на масле; добавить пшеничную муку, смешанную с острым перцем, и жарить еще 2 мин. Переложить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками помидоры и свежие яблоки, очищенные от кожицы и семян, и варить 30 мин. Массу протереть через сито, вновь довести до кипения и посолить. Можно отдельно в подсоленной воде отварить рис и подать его к супу в отдельной тарелке.
реклама