Суп-пюре сантэ
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 4 ст.л.
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/2 стакана
- куриный бульон - 4 стакана
- зеленый салат (рубленый) - 3 стакана
- картофель (мелко нарезанный) - 2 стакана
- щавель или шпинат - 1 стакан
- сливки (10%) - 1/2 стакана
- соль, черный перец - по вкусу
- сметана - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре сантэ необходимо...
Сливочное масло растопить в кастрюле и обжаривать в нем лук в течение 5 минут. Влить куриный бульон, положить салат, картофель, щавель или шпинат. Закрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Процедить. Пропустить зелень через мясорубку или протереть через сито. Положить зеленое пюре обратно в бульон и влить сливки. Положить соль и черный перец по вкусу. Довести до кипения и подавать на стол со сметаной.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
6 фото
7 фото
реклама
