Суп-пюре из мозгов
Для рецепта вам потребуется:
- мозги - 75г
- мука - 15г
- масло сливочное - 10г
- молоко - 20г
- сливки - 50г
- гренки - 18г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из мозгов необходимо...
Обработанные, припущенные говяжьи, телячьи или бараньи мозги протереть вместе с бульоном через сито, соединить с молочным соусом и довести до кипения, добавить бульон для придания супу необходимой консистенции. Заправить суп сливками.
В тарелку с супом положить гренки или подать их отдельно на тарелке.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
6 фото
7 фото
реклама
