Осетинский белый суп суран с курицей, сметаной и чабером
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 600г
- картофель - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 300г
- чеснок - 3 зубчик
- укроп - 10г
- чабер - 1 ч.л.
- масло для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Осетинский белый суп суран с курицей, сметаной и чабером необходимо...
Курицу вымыть и нарезать на куски. Лук почистить и нарезать. Картофель почистить и крупно нарезать.
В кастрюле разогреть масло, добавить нарезанный лук и обжаривать примерно 3 минуты, время от времени помешивая. Добавить кусочки курицы и обжаривать ещё 5 минут.
Залить курицу с луком 1.5-2 литра воды, довести до кипения, уменьшить нагрев и варить на слабом огне 20 минут, снимая пену. Добавить картофель и варить 15 минут после закипания. Затем добавить сметану и варить до готовности картофеля.
Суп посолить, поперчить и добавить по вкусу чеснок, укроп и чабер. Накрыть кастрюлю с куриным супом крышкой и варить примерно 1 минуту. Снять кастрюлю с огня и дать настояться под крышкой 15-20 минут. Готовый осетинский суп суран с курицей и сметаной разлить по тарелкам и подавать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
