Суп из гуся с сушеным кизилом
Для рецепта вам потребуется:
- гусь - 1 шт. (1 кг)
- вода - 6-8 стаканов
- репчатый лук - 500г
- сушеный кизил - 1 стакан
- кинза и петрушка (зелень) - по 3 веточки
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из гуся с сушеным кизилом необходимо...
Гусиную тушку опалить, обрубить шею и ножки, осторожно выпотрошить, чтобы не раздавить желчный пузырь, и тщательно промыть. Разрубить на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить варить. Пену снять шумовкой. В бульон опустить нарезанный кружочками репчатый лук, зелень кинзы и петрушки. Через 5-10 мин добавить хорошо промытый сушеный кизил без косточек и варить до готовности мяса, а потом посолить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
9 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
