Холодный суп из петрушки
Для рецепта вам потребуется:
- петрушка (корень) - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука пшеничная - 0.25 стакан
- молоко - 4 стакан
- цедра лимон - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный суп из петрушки необходимо...
Петрушку, лук и чеснок потушить на масле в течение 10. мин. Помешивая, добавить муку, затем постепенно влить молоко, посолить и проварить до загустения.
Полученную массу взбить миксером и протереть через сито, затем поместить в холодильник. Перед подачей посыпать цедрой.
реклама