Грибной суп с перловкой и тимьяном
Для рецепта вам потребуется:
- грибы (замороженное ассорти) - 400г
- крупа перловая - 200 мл
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- тимьян - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- бульон - 200 мл
- масло оливковое (для пассеровки овощей) - по вкусу
- зелень (для подачи)
- сметана (для подачи).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибной суп с перловкой и тимьяном необходимо...
Перловку промыть холодной водой.
Грибы разморозить.
В кастрюле разогреть оливковое масло и пассеровать на нем мелко нарезанный лук и морковь. Влить 3-4 стакана воды или бульона, довести до кипения, приправить тимьяном, посолить, поперчить и засыпать промытую перловку. Размешать, добавить грибы и варить на небольшом огне 25-30 минут.
Грибной суп с перловкой и тимьяном готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
6 фото
6 фото
7 фото
4 фото
реклама
