Суп из сушеных грибов с вермишелью
Для рецепта вам потребуется:
- грибы (сушеные) - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- вермишель - 100г
- соль - по вкусу
- растительное масло - 30г
- зелень - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из сушеных грибов с вермишелью необходимо...
Сушеные грибы промыть, залить кипятком и оставить на 20 минут.
Пассеровать измельченные лук и морковь на растительном масле.
Процедить грибной отвар в кастрюлю. Грибы еще раз промыть, нарезать кусочками. Добавить воду к грибному отвару (до 3 л). Довести до кипения, добавить грибы. Проварить и положить в суп пассеровку. Посолить и варить суп из сушеных грибов на небольшом огне около 20 минут под крышкой.
Добавить в кастрюлю вермишель. Варить суп около 3-5 минут.
Суп из сушеных грибов с вермишелью готов. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать
зеленью и подать со сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
