Суп из телятины с яичной заправкой и лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 500г
- рис - 1/2 стакана
- вода - 3 л
- лимон - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 1 стакан
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из телятины с яичной заправкой и лимоном необходимо...
Сварить телятину с мелко нарезанными кореньями. Вынуть мясо.
Муку растереть с маслом и разбавить бульоном. Смесь вылить в суп, прокипятить, добавить сметану, растертую с желтками, проварить на пару, не давая кипеть.
В суповую миску положить отдельно сваренный рассыпчатый рис, тонкие кружочки лимона, очищенные от зерен. Туда же добавить нарезанную мелкими кусками телятину, залить все горячим супом и, вымешав, подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
7 фото
6 фото
9 фото
11 фото
5 фото
реклама
