Суп с фрикадельками и соевым сыром тофу
Для рецепта вам потребуется:
- соевый сыр (тофу) - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- мясной фарш - 4 ст.л.
- мясной бульон - 1.5 л
- черный перец горошком
- соль
- петрушка или укроп (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с фрикадельками и соевым сыром тофу необходимо...
Приготовить мясной бульон. В бульоне отварить картофель. Переложить вареный картофель в миску и размять его в пюре. В столовую ложку картофельного пюре добавить размятое тофу и размешать до получения однородной массы. Туда же добавить мясной фарш, специи, соль и тщательно размешать.
В мясной бульон добавить нарезанный лук, морковь, оставшееся картофельное пюре и довести до кипения. В кипящий суп положить фрикадельки, слепленные из мясного фарша, тофу и картофеля.
Проварить суп на слабом огне около 8 минут и разлить по тарелкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
