Суп хаши из говяжьих или бараньих рубцов и ножек с чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- говяжьи или бараньи ножки и рубцы - 1-1.5 кг
- чеснок и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп хаши из говяжьих или бараньих рубцов и ножек с чесноком необходимо...
Тщательно очищенные, нарезанные кусками промытые в холодной воде говяжьи или бараньи ножки и рубцы продержать в холодной воде (проточной) 15 часов. Затем отделить ножки от рубцов, заложить в кипящую воду и варить без соли на медленном огне в отдельных кастрюлях.
Когда рубцы сварятся положить их в одну кастрюлю с ножками и продолжать варку на медленном огне (приблизительно еще 5-6 часов) до готовности.
На стол к супу-хаши подается соль и толченый чеснок.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
